Gruau trek érable-noix-fruits secs au PocketRocket
Gruau trek érable-noix-fruits secs au PocketRocket
Gruau d'avoine + sucre d'érable + noix mélangées + fruits secs — déjeuner de trek prêt en 4 minutes, 580 kcal pour démarrer une grosse journée de marche.
Trek & randonnée · Déjeuner trek · 6 minutes
Le déjeuner trek par excellence — l’avoine se gonfle de chaleur résiduelle (économie de gaz), le sucre d’érable remplace le sirop liquide, et 580 calories vous portent jusqu’au lunch.
Informations nutritionnelles par portion
Estimation pour 1 portion sur 1 • Régime adulte 2 000 kcal/jour
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 580 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 88 g |
| dont sucres | 38 g |
| Fibres | 9 g |
| Lipides | 22 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Sodium | 220 mg |
Glucides à libération lente (avoine), gras énergétiques (noix), antioxydants (fruits secs), idéal pour grosse journée de marche.
Valeurs estimées à partir des ingrédients. Les chiffres réels varient selon les marques et portions exactes. Pour de l'information clinique, consultez un nutritionniste.
Votre avis sur la recette
Aucun avis pour l\'instant • Évaluez sur 3 critères pour aider la communauté
Équipement requis
- Réchaud canister mini (MSR PocketRocket Deluxe, BRS-3000T)
- Cartouche isobutane 110 g
- Casserole titane 700 ml
- Cuillère longue
- 1 sac refermable pré-rempli
Ingrédients
- 80 g1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 20 g2 c. à soupe de sucre d’érable cristallisé du Québec
- 30 g¼ tasse de noix mélangées (amandes, noix de Grenoble, pacanes)
- 20 g3 c. à soupe de fruits secs mélangés (canneberges, raisins, abricots hachés)
- 5 g1 c. à thé de cannelle moulue
- 1 pincée de sel marin
- 10 g2 c. à soupe de lait écrémé en poudre (optionnel, pour onctuosité)
- 300 ml1¼ tasse d’eau
Préparation
- Étape 1. Au campement, allumer le PocketRocket en intensité basse.
- Étape 2. Verser 300 ml d’eau dans la casserole titane. Couvrir avec une tasse renversée pour bouillir plus vite.
- Étape 3. Quand l’eau frémit, retirer du feu et éteindre le réchaud (économie de gaz cruciale en trek).
- Étape 4. Verser le contenu du sac (avoine + sucre érable + noix + fruits secs + cannelle + sel + lait poudre) dans la casserole. Bien remuer.
- Étape 5. Couvrir avec la tasse et laisser gonfler 3 à 4 minutes — la chaleur résiduelle suffit largement.
- Étape 6. Mélanger une dernière fois pour homogénéiser. Manger directement dans la casserole.
- Étape 7. Boire l’eau de rinçage de la casserole (calories supplémentaires + bonne hygiène).
◆ Conseil de plein air
Les flocons d’avoine à cuisson RAPIDE (pas les gros flocons traditionnels) sont essentiels — ils gonflent en 3 minutes par chaleur résiduelle, économisant 80 % du gaz. Pré-mesurez TOUT à la maison dans des sacs étiquetés ‘Petit-déj J1’, ‘J2’, etc. — moral énorme au réveil quand tout est prêt à verser.
Conservation
Sac sec : 6 mois à température ambiante (les noix peuvent rancir au-delà — vérifier l’odeur). Une fois préparé, à manger immédiatement.
Variantes
Version chocolat : ajouter 15 g de cacao non sucré + remplacer un peu du sucre d’érable. Version protéinée pour gros effort : ajouter 30 g de poudre de protéine vanille. Version banane : ajouter 10 g de banane lyophilisée en chips.
Vous avez aimé cette recette? Partagez vos photos et adaptations en commentaire ou taguez @CampingCaravaning sur les réseaux sociaux.