Bavette marinée érable-cassonade au BBQ
Bavette de bœuf marinée 4 heures dans érable, cassonade et soya, saisie 4 minutes par côté pour mi-saignant juteux.
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Saucisses merguez maison-couscous au BBQ portatif
Merguez d’agneau parfumées au harissa, grillées et servies sur couscous semoule aux légumes du soleil.
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Pizza thaï poulet-arachide au BBQ portatif
Une pizza-fusion étonnante — base à la sauce d’arachide, poulet rôti, fromage mozzarella, coriandre et arachides écrasées.
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Bavette marinée chimichurri argentin au BBQ portatif
La bavette argentine grillée parfaitement, nappée d’un chimichurri vibrant à l’ail, persil et vinaigre rouge.
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Pétoncles bacon-érable au BBQ portatif
Pétoncles géants enroulés de bacon, glacés au sirop d’érable foncé, grillés sur brochettes pour un wow instantané.
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Côtes courtes coréennes galbi au BBQ portatif
Le grand classique du Korean BBQ — côtes courtes minces marinées au soya, sucre, poire, ail et sésame.
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Mahi-mahi grillé salsa ananas-coriandre BBQ portatif
Filet de mahi-mahi à la chair ferme, grillé puis nappé d’une salsa fraîche ananas-coriandre-jalapeño.
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Halloumi grillé pastèque-menthe au BBQ portatif
Le fromage qui ne fond pas, marqué au gril, sur un lit frais de pastèque, menthe et pignons grillés.
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Côtelettes de porc érable-moutarde au BBQ
Côtelettes de porc épaisses, marinade érable-moutarde de Dijon-thym, grillées au BBQ portatif. 18 minutes pour 4 personnes.
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Tofu mariné teriyaki au BBQ portatif
Tofu ferme mariné dans une sauce teriyaki maison, grillé au BBQ jusqu’à caramélisation. Option végan complète, 22 minutes.
